蛋白质减肥法 你告诉什么是蛋白质减肥法？美国伊利诺大学的一项研究报告认为，高蛋白饮食节食(40%的醣类，30%的蛋白质，30%的脂肪)的效果比只不吃面包、蔬菜、水果的节食方式更佳。三大营养素中，最更容易造成发胖的首推醣类和脂肪。醣类是最更容易被人体吸取产生能量的来源，当我们每吸取1克的醣类的同时，也储存了3克的水分，这也是为什么只不吃面包的人多多少少都会有水肿的现象。

而且看起来土司、饼干这类含有醣类的食物，比牛排、猪肉、鸡腿等更容易符合我们的口腹之欲而且无法排斥。蛋白质有哪些有利于节食的因素呢？ 1. 蛋白质有利于体内盐分、水分的排泄，可以避免水肿防治浮肿。2. 蛋白质须要较长的消化时间，因此也较不更容易深感饥饿，可避免教导吃零食的习惯。

3. 蛋白质不会诱导增进脂肪吸取的荷尔蒙黏液，防止赘肉的产生。4. 不论你摄食多少的蛋白质，它并会变为无法消失的热能黑市在体内，而且其中的30%还不会因体温的下降而消耗。

但光有蛋白质，是无法让体内的新陈代谢运转灵活性，还必需藉助维他命矿物质来催化剂，所以还必需多多不吃蔬菜、水果。

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